香港每日運往堆填區的廢物中，廚餘佔頗大比重。我們早於2005年便在香港其中一間商場裝設第一部廚餘分解機，自此便與旗下酒店、餐廳及租戶合作，積極推廣減少和回收廚餘的措施。2022年，太古地產香港及中國內地物業組合連同酒店合共回收逾8,300公噸廚餘。
太古地產也參加獲香港政府環境及自然保育基金資助的計劃，鼓勵租戶回收廚餘。2022年，逾75%位於東薈城名店倉、太古城中心、港運城商場、太古廣場、South Island Place和太古坊的食肆可出租樓面面積參與計劃。同時，113辦公樓租戶樓層亦參與收集廚餘。
聯同生產力局評估廚餘回收成效
2022上半年，第五波疫情對我們的餐飲租戶造成沉重打擊。6月份，我們與香港生產力促進局（「生產力局」）展開合作項目，對旗下物業的廚餘回收措施進行評估。我們造訪逾100個辦公樓及餐飲租戶，了解他們現行的廚餘回收做法和界定他們所需要的支援（例如提供回收桶、回收袋或海報），並提供具體意見，支持他們改進廚餘回收表現。當中，一個餐飲集團指定屬下22間食肆參與關於廚餘及可回收物料管理措施的深入評估。
三里屯太古里的減少廚餘計劃獲電視台專題報導
北京廣播電視台最近製作的電視節目，訪問了三里屯太古里辦事處及多個零售商戶，報導北京市如何持續推行措施減少非家用廚餘。
北京廣播電視台攝製隊到訪商場進行外景拍攝，製作影片介紹我們的廢物處置設備和管理系統，並訪問多間食肆及一間超市的租戶代表。 節目簡介了北京的最新政策，將會定額管理食肆、食堂及農貿市場所產生的廚餘垃圾，按重量收費。此外，節目介紹三里屯太古里的食肆供應較小份量的菜式，以及呼籲公眾外出用餐注意減少廚餘，鼓勵食客不吃剩任何食物的「光盤行動」。專輯在該電視頻道兩個旗艦節目播出。
