可持續採購
GRI 301
HKEX 層面 A2, KPI B5.4
HKEX 層面 A2, KPI B5.4
我們於2023年進行了重要性評估，當中供應鏈管理被識別為可持續發展的大趨勢，亦是公司業務營運的十大重要議題之一。現今企業需要遵行的監管法規愈來愈多，必須識別和解決本身業務以外的環境、社會及管治風險，以及有效回應投資者對可持續採購措施的關注。
有見及此，我們已制定穩健的可持續採購策略，以討論、管理、追蹤和匯報供應鏈各類可持續發展議題。
2024年香港及中國內地的可持續採購
港幣4.47億元
總值
13%
佔採購總開支
可持續採購指引及規格
太古地產自2015年開始採用符合ISO 14001環境管理體系的環保採購指引，監察辦公室用品、屋宇裝備及建築物料的環保採購情況，分析採購項目是否符合特定環保標準，例如產品是否有具權威性獨立第三方授予的環保認證或認可。系統收集的數據用作評估公司可持續採購的表現，尋找機遇採購更環保的產品。
自2020年起，我們擴展綠色採購流程，包括採購更多可持續發展相關產品及服務，涵蓋在公司物業和新發展項目推廣安全及身心健康的開支。
太古地產是香港首間在新發展項目訂立建築物料低碳規格的地產發展商，包括混凝土、鋼筋及結構鋼材，和綠色建築認證。
有關規格現已因應情況在香港及中國內地的新發展項目總承辦合約中訂明。我們會透過預審，確保投標者符合招標規格列明的所有可持續發展要求，並會追蹤發展中項目所使用特定建築材料的耗用情況，例如木材、混凝土和鋼筋，數據將協助我們了解新發展項目的建築階段物料用量和其環境影響並進行基準化分析。至於現有業務，我們要求主要服務供應商（例如工程服務、清潔、園林綠化及其他）均持有國際公認的環境及健康與安全標準認證。
我們亦會向香港及中國內地的採購部人員提供非主要物料和服務的可持續採購指引，例如辦公室設備及餐飲服務，確保他們擁有所需資訊，在採購產品和服務時充分考慮環境因素。
合作項目及嘉許
太古地產自2013年至今一直是環保促進會《香港環保採購約章》的成員，並於2018年簽署該會的《可持續採購約章》。2023年，我們加入了世界自然基金會香港分會的「環保海鮮企業會員計劃」，在香港提倡可持續採購及食用環保海產。
我們於2021年開始與清華大學合作研究中國內地低碳建材的供應及使用情況。
為推動供應鏈向低碳轉型，我們經常透過出版刊物、會議簡報和其他渠道，與地產及建造業的主要承建商和建材供應商分享我們累積多年的經驗。我們冀盼能與供應鏈夥伴衷誠合作，一同開創新風，構思最佳低碳作業方式，致力增加低碳建材的供應，提高建材的可用性。
相關的可持續發展目標：
SDG 12 ─ 負責任消費和生產
採用可持續的消費和生產模式。
SDG 13 ─ 氣候行動
採取緊急行動應對氣候變化和其影響。
支持中國內地使用低碳鋼材的標誌性聲明
支持中國內地使用低碳鋼材的標誌性聲明
太古地產很高興成為首三間簽署一項標誌性聲明的發展商之一，推動中國房地產市場低碳排放鋼材供應的市場轉型。
太古地產很榮幸參與這項由中國鋼鐵工業協會（CISA）、城市土地學會（ULI）Greenprint與世界鋼鐵協會（WSA）聯合發動。
計劃支持公司的社區營造工作，促進我們於業務全面實踐可持續發展，其中尤以建築環境為要。公司將加快採取措施全力減少地產發展項目鋼材的碳排放：
- 採購 — 與供應商合作，在可行情況下建議低碳鋼材選項；
- 制定指引 — 協定全球及本地市場的低碳鋼材標準；
- 披露及透明度 — 改善關於公司新發展項目所用鋼材產品生命週期碳排放數據的披露；
- 協作 — 與同業及持份者協作，攜手應對低碳鋼材成本問題及其他挑戰。
繼續擴展可持續採購計劃
繼續擴展可持續採購計劃
太古地產矢志在各業務範疇推廣採購可持續物料。2024年，我們繼續在這方面取得重大進展，包括：
人力資源及行政部的可持續採購實務
為了恪守我們一貫的環保採購承諾，太古地產人力資源及行政部為所有員工採購了含95%有機棉訂製T恤，此外還購買符合所有相關環境認證標準的改良版碎紙機。
太古酒店改用竹製紙巾
太古酒店由2024年2月起改用竹製的廚房紙及面紙。竹樹可迅速再生，環境影響較低，因此竹紙巾作為綠色產品，還可生物降解和堆肥，有助減輕堆填區負荷，包裝物料亦完全可回收再造。
太古酒店 — 客房小食循環概念
2024年初，太古酒店開始訂購無包裝的客房小食。酒店平均每兩星期訂購一次瓶裝小食，然後回收空瓶循環再用。使用補充容器及大批量購買產品，有助減少最終棄置堆填區或海洋的包裝廢物數量。
博舍供應可持續咖啡
博舍備有可持續咖啡豆供點選咖啡調製飲品的顧客選擇。2024年底酒店三間餐廳，包括The Temple Café咖啡廳、Tivano餐廳及井酒吧開始以可持續咖啡豆調配招牌意大利咖啡馬天尼雞尾酒。酒店的雞尾酒師還再進一步，利用餐廳的剩食，主要是早餐食品及其他可製作雞尾酒的食材，炮製特飲。
FEAST餐廳及Sugar酒吧取得三星級Food Made Good認證
FEAST餐廳及Sugar酒吧取得三星級Food Made Good認證
2024年，FEAST餐廳及Sugar酒吧通過Food Made Good認證取得最高三星評級。該認證由英國永續餐廳協會設立，是全球認可的酒店業可持續發展標準。兩間餐廳在「採購」、「社會」和「環境」類別均評分甚高，全因廣泛推行有效措施，包括設置 ORCA 廚餘機、與合作夥伴回收廢食油、引入綠色廚房技術、推廣 Bao Beer 品牌將剩餘麵包轉化為精釀啤酒、加入世界自然基金會香港分會的「環保海鮮企業會員計劃」，以及通過「食本地鮮」計劃支持本地農民和漁民。
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