太古地產在2015年開始夥拍一家社企在太古坊舉辦「糖廠街市集」,售賣本地生產的新鮮食材,包括本地農夫種植的有機蔬果。市集除了支持本地農夫,還積極向太古坊的社群,包括公司員工、我們的租戶及鄰舍宣傳食物循環和可持續生產模式的重要性。
亮點包括:
- 林肯大廈行人天橋舉行The Great Farm Feast長桌晚宴,五位大廚採用本地農場時令蔬果和可持續的食材,為食客炮製10道菜式。
- 市集顧客自攜可循環再用食具可享折扣優惠,鼓勵大家投入零廢物生活。
- 在太古坊租戶辦公室舉辦健康飲食分享會,同場售賣本地新鮮有機蔬果。
- 午間限定植物素肉快餐車。
- 舉行咖啡節,八位本地咖啡達人及四位來自新加坡、馬來西亞和泰國的得獎咖啡烘焙師駐場。