太古地产在2015年开始联合一家社企在太古坊举办「糖厂街市集」,售卖本地生产的新鲜食材,包括本地农夫种植的有机蔬果。市集除了支持本地农夫,还积极向太古坊的社群,包括公司员工、我们的租户及邻舍宣传食物循环和可持续生产模式的重要性。
亮点包括:
- 林肯大厦行人天桥举行The Great Farm Feast长桌晚宴,五位大厨采用本地农场时令蔬果和可持续的食材,为食客烹饪10道菜式。
- 市集顾客自带可循环再用食具可享折扣优惠,鼓励大家投入零废弃生活。
- 在太古坊租户办公室举办健康饮食分享会,同场售卖本地新鲜有机蔬果。
- 午间限定植物素肉快餐车。
- 举行咖啡节,八位本地咖啡达人及四位来自新加坡、马来西亚和泰国的得奖咖啡烘焙师驻场。