環境

過去兩年我們一直鼓勵租戶採取適切實用的可持續發展方案，使日常營運更環保。「綠色廚房」就是其中一個例證，為物業組合管理團隊和租戶在籌備裝修翻新工程時提供一個平台，商討可持續發展措施，讓雙方攜手改善太古地產商場內食肆的可持續發展表現。

作為「綠色廚房」計劃一部分，我們也制定了詳盡的《綠色廚房技術指引》，提供具體的設計建議，幫助租戶節約能源和用水、改善空氣質素及管理廢物。

去年我們舉辦「綠色廚房」嘉許計劃，表揚積極支持「綠色廚房」計劃的租戶。2019年的得獎者包括頤堤港兩間食肆、成都遠洋太古里兩間食肆及太古城中心一間食肆。從計劃展開至今，已共有8間香港及中國內地餐飲租戶獲得嘉許。

The Loop是太古地產於2017年設立的可持續發展展覽中心，設施包括回收中心、廚餘處理機、環保浮雕壁畫和種植蔬果的都市農圃，佔地4,000平方呎。這個位於太古坊的互動空間鼓勵租戶及廣大市民響應「close the loop」理念，在業務營運和日常生活中實踐可持續發展。2019年，我們共回收658公噸可再造物料。

今年，The Loop夥拍一間本地社企舉辦42場都市農耕工作坊，合作租戶的辦公室員工每星期均可體驗耕種的樂趣，在指導下種植農作物，收成後帶回辦公室享用。