环境

过去两年我们一直鼓励租户采取适切实用的可持续发展方案，使日常营运更环保。「绿色厨房」就是其中一个例证，为物业组合管理团队和租户在筹备装修翻新工程时提供一个平台，商讨可持续发展措施，让双方携手改善太古地产商场内餐厅的可持续发展表现。

作为「绿色厨房」计划一部分，我们也制定了详尽的《绿色厨房技术指引》，提供具体的设计建议，帮助租户节约能源和用水、改善空气质量及管理废弃物。

去年我们举办「绿色厨房」嘉许计划，表扬积极支持「绿色厨房」计划的租户。2019年的得奖者包括颐堤港两家餐厅、成都远洋太古里两家餐厅及太古城中心一家餐厅。从计划开展至今，已共有8家香港及中国内地餐饮租户获得嘉许。

The Loop是太古地产于2017年设立的可持续发展展览中心，设施包括回收中心、厨余处理机、环保浮雕壁画和种植蔬果的都市农圃，占地4,000平方尺。这个位于太古坊的互动空间鼓励租户及广大市民响应「close the loop」理念，在业务营运和日常生活中实践可持续发展。2019年，我们共回收658公吨可再造物料。

今年，The Loop联合一家本地社企举办42场都市农耕工作坊，合作租户的办公室员工每星期均可体验耕种的乐趣，在指导下种植农作物，收成后带回办公室享用。