号召餐饮租户参与废弃物分类
号召餐饮租户参与废弃物分类
号召餐饮租户参与废弃物分类
香港每日运往堆填区的废弃物中,厨余占颇大比重。太古地产早于2005年便在香港其中一家商场装设第一部厨余分解机,自此便与旗下酒店、餐厅和租户合作,积极推广减少及回收厨余的措施。2024年,太古地产香港及中国内地物业组合连同酒店合共回收逾9,200公吨厨余。
在香港,我们不断倡导租户回收厨余。2024年,东荟城名店仓、太古城中心、港运城商场、太古广场、South Island Place及太古坊有75%餐饮租户和105个出租办公楼层已参加我们的厨余回收计划。香港物业组合收集的大部分厨余均运往政府辖下的有机资源回收中心第一期,经处理转化为沼气和堆肥。
2023年,我们联合商界环保协会在太古城中心及东荟城推行全面废弃物审核,共有20个经营不同类型饮食服务的租户参与,包括超市、美食广场、中西餐饮商铺、快餐食店和咖啡室。审核人员评估了每个租户的总废弃物量、一般废弃物内的回收物成分及回收物的污染程度,然后就租户的实际及潜在废弃物分流表现提供意见和心得,帮助他们积极实行减废、重用和回收方案。
这项详细评估显示,目前约80%运往堆填区弃置的一般废弃物为可回收物料,包括厨余、发泡胶箱、咖啡渣及塑料容器等。
2024年,我们根据废弃物审核结果加强与餐饮租户的沟通,共同商讨减废措施。各物业组合和物业管理团队定期拜访租户,检视其废弃物回收措施,以及确定他们所需要的支援(例如向租户提供海报、垃圾桶或袋)。由2024年5月至年底,东荟城名店仓、太古城中心、港运城商场、太古广场及太古坊共拜访66个餐饮租户,总次数达250多次。
这项举措成效显著,我们准备在2025年联同环保促进会推行每月巡查计划,为更多餐饮租户提供促进废弃物分类的实用心得,以及表扬致力减废和回收废弃物的杰出餐饮商铺。
2024年另一项行动是香港东隅Domain餐厅和糖厂小厨与两个剩余食材销售平台合作,每日在手机程式推出「神秘餐盒」,以折扣价向消费者售卖当天未卖出的食品,确保物尽其用,减少厨余。我们亦在餐饮商铺即将关门时段以折扣价售卖食品,既可减废又可保障收益。

广泛推行废弃物回收计划
广泛推行废弃物回收计划
广泛推行废弃物回收计划
广泛推行废弃物回收计划
广泛推行废弃物回收计划
广泛推行废弃物回收计划
广泛推行废弃物回收计划
咖啡渣
2023年底,我们与本地一家咖啡渣回收商展开合作关系。这家绿色企业致力促进生态农耕、可持续有机土壤管理和食物生产,以及健康生活。我们将从餐饮和办公楼租户收集的咖啡渣转化为优质的「加乐泥」有机堆肥,适用于多种栽种方法,包括种植树苗、果树、农耕、园艺及绿化工程等。合作计划迄今已回收超过30公吨咖啡渣。
此外,我们现正努力开拓闭环循环方案,以充分利用这些堆肥。9月,为宣传计划及鼓励大家爱护大自然,我们在「GPP Academy」生物多样性工作坊派发了以「加乐泥」堆肥种植的盆栽纪念品。
塑料瓶
1月,太古坊德宏大厦The Loop响应政府的先导计划,安装了自助塑料瓶回收机,全年回收了近11公吨塑料废料。
迎来新伙伴
太古地产不断致力建立新的合作关系,与各方共同努力将废弃物转化为有用资源。年内,我们在太古坊最新启用的太古中央广场的花槽内试用生物碳,以改善土壤结构、增加水分涵养、提高养分利用率和优化微生物生境。我们正监测土壤质素和植物生长情况,以及继续开拓机遇在我们的园景设施引入更多有机材料,例如用旗下物业的回收的咖啡渣制成的有机堆肥和有机资源回收中心第一期(O.Park1)生产的土壤改良剂。
在屋苑推广废弃物回收
太古地产每年均与住宅可持续发展工作小组合作推展各类措施。工作小组由公司目前拥有或管理的19个住宅物业的代表组成,负责讨论并推进资源循环方案。2024年,我们旗下一个屋苑签署了环境保护署(环保署)的「智能厨余回收桶」计划,另有六个住宅屋苑参与环保署为促进私人屋苑改善废弃物管理措施而设立的《减废回收约章》。
签署约章的屋苑作出下列承诺:
  • 提供便利的回收系统,促进住户参与。
  • 确保妥善处理及准确记录可回收物料。
  • 向住户推广废弃物分类、减废及回收。
  • 每季在公共地方发布屋苑的回收数据,以保持公开透明及让住户了解屋苑的废弃物量。
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