香港每日運往堆填區的廢物中，廚餘佔頗大比重。太古地產早於2005年便在香港其中一間商場裝設第一部廚餘分解機，自此便與旗下酒店、餐廳和租戶合作，積極推廣減少及回收廚餘的措施。2025年，太古地產香港及中國內地物業組合連同酒店合共回收9,115公噸廚餘。

今年我們夥拍香港環保促進會，每月到訪餐飲租戶場所進行檢查，提供具體指引協助租戶改善廢物分類流程。計劃覆蓋東薈城名店倉、太古城中心、太古廣場及太古坊共85間餐飲食肆，提供具體實地支援和指引，鼓勵租戶妥善將可回收物料與一般廢物分類。計劃推行後，各物業組合的廚餘回收率錄得13.7%升幅。

太古坊舉辦「Together We Cycle」企劃，召集物業營運、物業管理及工程團隊通力合作，推動回收減廢。我們首先諮詢餐飲租戶，了解他們在廢物分類遇到的主要困難，然後與清潔承辦商協作簡化回收流程。措施包括免費提供環保垃圾袋，因應店舖面積提供多種回收箱，以及上門收集可回收物料。此外，我們也致力回收翻新及復原工程中的可回收物料，從而提高可回收物的收集率，同時減低處置成本。企劃推出後，太古坊的廢物分流率上升5.4%。

定期進行廢物審核可讓我們了解廢物的種類和數量，同時發掘物料減量、重用和循環再造的機遇。繼2023年與商界環保協會合作，在太古城中心和東薈城推行全面廢物審核後，我們於2025年進一步推展計劃，邀請太古坊十個辦公樓租戶參與。審核人員評估了每個租戶產生的廢物量、一般廢物成分及污染程度，然後與租戶檢討實際的廢物分流表現和尋找改善空間，透過減量、重用物料和循環再造來識別管理廢物的機遇。是次詳細評估發現現時運往堆填區的65%一般廢物均屬可回收物料，例如廚餘、咖啡渣及塑膠容器，我們就此向參與租戶作出詳細建議，未來將利用評估結果制訂相關的租戶參與策略。

我們也開始在中國內地推行廢物審核計劃。最新的審核應用多種人工智能及數碼工具，務求優化數據的蒐集、策劃和分析工作。人工智能可簡化流程，減少人手和傳統審核造成的不便，還可及時分享透過審核識別的改善途徑。

我們安排三里屯太古里、廣州太古滙及成都太古里30個餐飲租戶試用人工智能技術。租戶先拍照記錄其產生的廢物並妥善分類，然後應用人工智能技術自動估算廢物的重量和評估污染程度，鑑定廢物是否可以分流。我們現正研究審核結果。

太古城中心的全新可持續發展先鋒「環寶寶」今年登場，以互動方式鼓勵商場顧客參與回收。環寶寶是活潑可愛的自主機械人，它在商場來回走動，鼓勵顧客回收膠樽和鋁罐。機械人由商場的清潔服務合作夥伴提供，經過改造換上活力形象，並以討人喜愛的貼紙裝飾。這類活動令環保教育訊息變得親切搶眼，成功吸引了公眾人士、家庭訪客、商店租戶及商場顧客參與環保回收。