香港每日运往堆填区的废弃物中，厨余占颇大比重。太古地产早于2005年便在香港其中一家商场装设第一部厨余分解机，自此便与旗下酒店、餐厅和租户合作，积极推广减少及回收厨余的措施。2025年，太古地产香港及中国内地物业组合连同酒店合共回收9,115公吨厨余。

今年我们联合香港环保促进会，每月到访餐饮租户场所进行检查，提供具体指引协助租户改善废弃物分类流程。计划覆盖东荟城名店仓、太古城中心、太古广场及太古坊共85家餐饮食肆，提供具体实地支援和指引，鼓励租户妥善将可回收物料与一般废弃物分类。计划推行后，各物业组合的厨余回收率录得13.7%升幅。

太古坊举办「Together We Cycle」企划，召集物业营运、物业管理及工程团队通力合作，推动回收减废。我们首先咨询餐饮租户，了解他们在废弃物分类遇到的主要困难，然后与清洁承办商协作简化回收流程。措施包括免费提供环保垃圾袋，因应店舖面积提供多种回收箱，以及上门收集可回收物料。此外，我们也致力回收翻新及复原工程中的可回收物料，从而提高可回收物的收集率，同时减低处置成本。企划推出后，太古坊的废弃物分流率上升5.4%。

定期进行废弃物审核可让我们了解废弃物的种类和数量，同时发掘物料减量、重用和循环再造的机遇。继2023年与商界环保协会合作，在太古城中心和东荟城推行全面废弃物审核后，我们于2025年进一步推展计划，邀请太古坊十个办公楼租户参与。审核人员评估了每个租户产生的废弃物量、一般废弃物成分及污染程度，然后与租户检讨实际的废弃物分流表现和寻找改善空间，通过减量、重用物料和循环再造来识别管理废弃物的机遇。此次详细评估发现现时运往堆填区的65%一般废弃物均属可回收物料，例如厨余、咖啡渣及塑料容器，我们就此向参与租户作出详细建议，未来将利用评估结果制订相关的租户参与策略。

我们也开始在中国内地推行废弃物审核计划。最新的审核应用多种人工智能及数码工具，务求优化数据的搜集、策划和分析工作。人工智能可简化流程，减少人手和传统审核造成的不便，还可及时分享通过审核识别的改善途径。

我们安排三里屯太古里、广州太古汇及成都太古里30个餐饮租户试用人工智能技术。租户先拍照记录其产生的废弃物并妥善分类，然后应用人工智能技术自动估算废弃物的重量和评估污染程度，鉴定废弃物是否可以分流。我们现正研究审核结果。

太古城中心的全新可持续发展先锋「环宝宝」今年登场，以互动方式鼓励商场顾客参与回收。环宝宝是活泼可爱的自主机械人，它在商场来回走动，鼓励顾客回收塑料瓶和铝罐。机械人由商场的清洁服务合作伙伴提供，经过改造换上活力形象，并以讨人喜爱的贴纸装饰。这类活动令环保教育讯息变得亲切抢眼，成功吸引了公众人士、家庭访客、商店租户及商场顾客参与环保回收。